以下可经无害化处理食用的肉

A．炭疽病畜肉

B．鼻疽病畜肉

C．不明原因的病死畜肉

D．口蹄疫病畜肉

E．严重感染囊尾蚴的肉

[问答题]简述健康畜肉和病死畜肉的鉴别

[单选题]可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是A．患水泡病的肉尸B．体温正常的口蹄疫肉尸C．有轻微病变的猪丹毒肉尸D．全身结核但未消瘦的肉尸E．在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸

[单选题]可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）A.患水疱病的肉尸B.体温正常的口蹄疫肉尸C.有轻微病变的猪丹毒肉尸D.全身结核但未消瘦的肉尸E.在规定检验部位

[单选题]可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）A . 患水泡病的肉尸B . 体温正常的口蹄疫肉尸C . 有轻微病变的猪丹毒肉尸D . 全身结核但未消瘦的肉尸E . 在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸

[单选题]可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）。A . 患水泡病的肉尸B . 体温正常的口蹄疫肉尸C . 有轻微病变的猪丹毒肉尸D . 全身结核但未消瘦的肉尸E . 在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸

[单选题]可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是A.患水泡病的肉尸B.体温正常的口蹄疫肉尸C.有轻微病变的猪丹毒肉尸D.全身结核但未消瘦的肉尸E.在规定检验部位和面

[单选题]可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是A. 患水疱病的肉尸 B. 体温正常的口蹄疫肉尸 SX可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是A． 患水疱病的肉尸B． 体温正常的口蹄疫肉尸C． 有轻微病变的猪丹毒肉尸D． 全身结核但未消瘦的肉尸E． 在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸

[单选题]关于炭疽病的叙述，错误的是( )A．病畜肉经高温处理可工业用B．炭疽杆菌未形成芽孢前抵抗力弱C．经消化道感染较少D．发现炭疽病现场，应6h内彻底消毒

[单选题]条件可食肉是指A．不新鲜的畜肉B．轻度腐败变质的畜肉C．受意外伤害死亡的畜肉D．经无害化处理后可食用的病畜肉E．没有经过后熟的肉

[单选题]野畜肉与家畜肉比较有以下不同：（1）野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低；（2）野畜肉结缔组织多一些；（3）（）。A .野畜肉的质较好B .野畜肉的口味要好一些C .野畜肉不易熟D .野畜肉通常带有各自独特的风味