酒精阳性乳是指新挤出的牛奶在20℃下与等量的一定浓度的乙醇混合，轻轻摇晃产生微细颗粒或碎状凝块的乳，由于质量低于正常乳，为不合格乳。检测时使用乙醇的浓度是（）

[单选题]酒精阳性乳是指新挤出的牛奶在20℃下与等量的一定浓度的乙醇混合，轻轻摇晃产生微细颗粒或碎状凝块的乳，由于质量低于正常乳，为不合格乳。使用乙醇的浓度常用

[填空题] 乙醇（酒精）体积浓度是指20℃时酒精水溶液中所含乙醇的（）与在同温度下该溶液之（）百分比。

[填空题] 乙醇（酒精）体积浓度是指20℃时酒精水溶液中所含乙醇的（）与同温度下该溶液之（）百分比。

[判断题] 可燃气体以一定的比例与空气混合后，在一定条件下所产生的爆炸属于化学爆炸。A . 正确B . 错误

[主观题]可燃气体以一定的比例与空气混合后,在一定条件下所产生的爆炸属于化学爆炸。此题为判断题(对，错)。

[名词解释] 低酸度酒精阳性乳产生的原因？

[填空题] 在标准条件下加热油品，油品蒸发的油气与周围空气形成混合物；当油气浓度达到一定浓度时，以接近火焰自发闪火，并立即熄灭的最低温度，称为该油品的（）.

[单选题]酿造酒在制作过程中，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量达到一定比例时，会使发酵停止，这时乙醇含量中为（）。A . 13%～15%B . 15%～17%C . 16%～18%D . 18%～20%

[填空题] 天然气与空气的混合物在一定的条件下具有（）。

[单选题]在一定利率条件下，经过几次计息以后，现值所产生的新的货币价值叫（）A .终值B .本金C .年金D .贴现