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[单选题,A4型题,A3/A4型题]

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定（）。

A .粪氮

B . 食物氮

C . 食物摄取量

D . 粪代谢氮

E . 尿内源氮

参考答案与解析：

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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定

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