[单选题]下列加工过程不属于热加工的是()。A . 减粘裂化B . 延迟焦化C . 热裂化D . 催化裂化
[名词解释] 热加工
[判断题] 高温加工即为热加工。A . 正确B . 错误
[问答题] 热加工对食品品质的影响,影响热加工时间的因素,热加工时间的推算方法?
[名词解释] 热加工车间
[问答题] 冷加工与热加工的区别。
[问答题] 什么叫热加工?
[单选题]热加工理想火焰()A .氧化焰B .中性焰C .碳化焰
[单选题]金属热加工比冷加工时()。A .变形抗力低能量消耗小B .变形抗力低能量消耗多C .变形抗力高能量消耗多
[问答题] 什么叫冷加工、热加工和温加工?