煮

[单选题]淡附片的炮制方法是A．甘草、黑豆煮B．甘草、银花煮C．银花煮D．盐水煮E．豆腐煮

[单选题]炮制淡附片用的辅料为A．甘草、黑豆煮B．豆腐煮C．金银花煮D．甘草、金银花煮E．甘草汁煮

[单选题]加热炉炉管蒸煮前进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（）。A .直接排向大气，但排放口位置要高B .直接排向放空气火炬系统C .直接排向主火炬系统D .排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油

[单选题]加热炉炉管蒸煮时进行预蒸煮时，蒸煮后的气体应（）。A . （A）直接排向大气，但排放口位置要高B . （B）直接排向放空气火炬系统C . （C）直接排向主火炬系统D . （D）排向指定的冷却装置，以回收被蒸汽煮出来的油

[单选题]现场煮（）时，要掌握煮的火候和时间。A . 司司B . 茶C . 咖啡D . 果蔬汁

[名词解释] 清煮

[名词解释] 煮呢

[名词解释] 煮物

[名词解释] 煮炉

[问答题] 试比较塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮的蒸煮锅的异同点？（从结构和作用上）