A . 山梨酸
B . BHA
C . 碳酸
D . 乳酸
E . 柠檬黄
[单选题]以下属于食品抗氧化剂的是()A.山梨酸B.BHAC.碳酸D.乳酸E.柠檬黄
[单选题]食品抗氧化剂有( )。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
[单选题]食品抗氧化剂有( )。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
[单选题]食品抗氧化剂有( )。A.硝酸盐、亚硝酸盐B.糖精、甘草、甜味菊苷C.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品抗氧化剂有()。A . 硝酸盐、亚硝酸盐B . 糖精、甘草、甜味菊苷C . 苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D . 硫磺、亚硫酸钠E . 没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
[单选题]防止食品氧化变色的抗氧化剂是()A .丁基茴香醚B .二丁基羟基甲苯C .生育酚D .茶多酚
[多选题] 属于抗氧化剂的是()。A . 乙氧基喹啉B . BHTC . BHAD . 杆菌肽锌
[单选题]属于抗氧化剂的是()A.亚硝酸钠B.焦糖C.阿斯巴坦D.亚硫酸钠E.L-抗坏血酸钠
[单选题,B1型题] 我国常用的食品抗氧化剂有()A . 苯甲酸、山梨酸、丙酸B . 糖精、甘草、甜味菊甙C . 硝酸盐、亚硝酸盐D . 硫磺、亚硫酸钠E . 没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯