在公司晚会上，一个不吸烟但喜欢巧克力的员工选择香烟而不是巧克力作为新年礼物，根据效用与偏好的理论，这可能是因为（）

[单选题]许多人喜欢吃巧克力，巧克力也是馈赠亲友的不错礼物。但据国际卫生与保健组织2010年年会“饮食与健康”公布的调查报告显示：71%的肥胖患者有经常吃巧克力

[判断题]“巧、巧手、灵巧、巧克力”等词语中的“巧”不是同一个语素。（）A.对B.错

[判断题]“巧、巧手、灵巧、巧克力”等词语中的“巧”不是同一个语素。（）A.对B.错

[单选题]比利时是一个以制作巧克力而闻名的国家，到比利时旅游的人都会被当地的巧克力所吸引。但是，对于理智并了解行情的中国旅游者来说，只有在比利时出售的巧克力比在国内出售的同样的巧克力便宜，他们才会购买。实际上，了解行情的人都知道，在中国出售的比利时巧克力并不比在比利时出售的同样的巧克力更贵。从上面的论述中可以推出以下哪一个结论?A．不理智或不了解行情的中国旅游者会在比利时购买该国的巧克力。B．在比利时购买该国巧克力的理智的中国旅游者，都不了解行情。C．在比利时购买该国巧克力的中国旅游者既不理智，也不了解行

[单选题]采用巧克力装饰，巧克力的（）掌握在29℃左右。A .调制温度B .调制湿度C .保存温度D .制作环境温度

[主观题]西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。此题为判断题(对，错)。

[单选题]西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、（）、白巧克力和黑巧克力等。A .花色巧克力B .甜味巧克力C .咸味巧克力D .牛奶巧克力

[单选题]西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。A．奶油巧克力B．牛奶巧克力C．鲜奶巧克力D．淡奶巧克力

[单选题]：新年晚会上，老师让每位同学从一个装有许多玻璃球的口袋中取两个球，这些球的手感相同。只有红、黄、白、蓝、绿五色之分，结果发现总有两个人取的球相同，由此可知，参加取球的至少有（ ）人。A．15B．16C．17D．18

[单选题]代可可脂巧克力与纯巧克力的主要区别就是：代可可脂使用了（）原料而纯巧克力未使用该原料。A . 食糖B . 乳制品C . 氢化植物油D . 食品添加剂