老年人应尽量选用含不饱和脂肪酸较多的植物油。（）

[单选题]老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸的比例应为（　　）。A.1：1：1B.1：2：1C.1：2：2D.2：2：1E.2：1：2

[单选题]老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸的比例应为（　　）。A.1：1：1B.1：2：1C.1：2：2D.2：2：1E.2：1：2

[单选题]老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸的比例应为（　　）。A.1：1：1B.1：2：1C.1：2：2D.2：2：1E.2：1：2

[单选题]不饱和脂肪酸含量较低的植物油是（）。A .豆油B .菜籽油C .椰子油D .橄榄油E .玉米油

[单选题]植物油中主要含有不饱和脂肪酸，常温下为()。A．液体B．固体C．半固体D．浑浊液

[单选题]老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为（）A . 1：1：1B . 1：2：1C . 1：2：2D . 2：2：1E . 2：1：2

[单选题]老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为A.1:1:1B.1:2:1C.1:2:2D.2:2:1E.2:1:2

[单选题]目前，建议老年人的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的适宜摄入量(以供能比表示)分别为( )。A．10％，10％，10％B．6％～8％，10％，10％C．6％～8％，10％，8％～l0％D．10％，10％，8％～l0％E．10％，8％～10％，10％

[主观题]由于植物油中富含不饱和脂肪酸，因此易被氧化，破坏植物油的风味。（ ）

[判断题]由于植物油中富含不饱和脂肪酸，因此易被氧化，破坏植物油的风味。。（　　）A.对B.错