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[单选题]

下列关于黄花菜的说法正确的是（）。

A . 黄花菜最好生吃，以免营养流失

B . 黄花菜所含胡萝卜素略低于西红柿

C . 黄花菜是一种二年生草本植物的花蕾

D . 黄花菜性味甘凉，有止血、消炎等功效

参考答案与解析：

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