A . 2种
B . 3种
C . 4种
D . 5种
[单选题]讲求和提高客房(),是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。A .舒适程度B .服务水平C .经营效益D .周到服务
[多选题]在前厅的接待过程中,饭店需要掌握的客房类型主要有( )。A.住客房B.走客房C.可售房D.待修房E.空房
[判断题] 前厅部主管属于基层管理者,又称决策层。A . 正确B . 错误
[单选题]前厅部与客房部就掌握客情动态进行沟通、协调的主要内容不包括()。A .通报客人入住情况B .通报客人退房情况C .回收预期离店客人的房卡D .按时送交预期离店客人名单
[判断题] 前厅人员在推销客房时,应坚持由低及高的原则。A . 正确B . 错误
[填空题] 饭店管理的核心就是管理者通过()来实现饭店的经营目标。
[问答题] 简述饭店前厅部的主要任务。
[问答题] 联系实际论述现代饭店管理者应具备的经营管理理念。
[多选题] 饭店客房收益管理的指标包括()。A . 客房出租率B . 平均房价C . 客房收益D . 销售毛利率E . 房价实现率