欲测某液态食品中铅含量。吸取5.00mL样品，于水浴上蒸干后，用灰化法消化，最后转移并定容至50mL。吸取10.00mL消化液及同量的试剂空白液，依法用双硫腙比色法测定吸光度，查标准曲线得到测定用样品消化液中铅含量为3.2ug，试剂空白液中铅含量为2.4ug，求此食品中的铅含量。

[问答题] 以苯芴酮比色法测定某饮料中锡含量。吸取5.0mL样品，水浴蒸干后，用灰化法消化，最后定容至50mL。吸取5.00mL消化液和等量的试剂空白液测定，根据吸光度查标准曲线，得到测定用消化液和试剂空白液中的锡含量分别为45ug和5ug，求此饮料中的锡含量。

[单选题]精确吸取5.00mL水标准液，用卡尔・费休试剂滴定至终点，如消耗体积为VmL，则下面公式中T和A分别表示（）。A . 水的物质的量、水标准溶液的浓度B . 水当量、水标准溶液的浓度C . 水的物质的量、水当量D . 水当量、水的物质的量

[单选题]食品卫生检验中，测定总汞除用湿法消化外，还可以用灰化法消化样品，这种提法A.正确B.正确，在200℃下灰化C.不正确，只能用湿法D.正确，在300℃以

[单选题]测白酒中固形物时，需将有装样品的（），至于沸水浴中蒸干。A .容量瓶B .瓷蒸发皿C .烧杯D .称量瓶

[填空题] 取知母粉末2g，加乙醇8ml，振摇后放置20分钟，吸取上清液1ml，于水浴上蒸干，残渣加硫酸2滴，初显（）色，继变（）色、紫堇色，最后成（）色。

[单选题]食品卫生检验中，测定总汞除用湿法消化外，还可以用灰化法消化样品，这种提法A．正确B．正确，在200℃下灰化C．不正确，只能用湿法D．正确，在300℃以下灰化E．正确，400℃以下灰化

[单选题]双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后，用何种溶液溶解灰分A.硫酸B.硝酸（1+1）C.盐酸D.磷酸E.硝酸-高氯酸

[单选题]双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分A.硫酸B.硝酸(1+1)C.盐酸D.磷酸E.硝酸-高氯酸

[单选题]双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分A.硫酸B.硝酸(1+1)C.盐酸D.磷酸E.硝酸-高氯酸

[单选题]测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处理样品（）A .PbB .CuC .ZnD .Hg