引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后（）。

[单选题]引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后( )。A．食用B．销毁C．存入冰箱D．存入库房

[单选题]沙门菌引起的食物中毒属 食物中毒A．内毒素性B．外毒素性C．感染性D．过敏性E．非感染性

[多选题,案例分析题] 某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。该中毒的预防措施有哪些（）A .鱼的捕捞要注意冷藏保鲜B . 教育群众不食用腐败变质的鱼C . 烹调时要采取彻底洗刷鱼体，去掉腐变物质D . 烹调时可以加醋以消除毒性E . 选购鱼要新鲜F . 大力开展卫生宣传教育

[单选题]沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒A.内毒素性B.外毒素性C.感染性D.过敏性E.非感染性

[单选题]沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒A.内毒素性B.外毒素性C.感染性D.过敏性E.非感染性

[填空题] 由于吃了含细菌毒素的食物，引起食物中毒称（）食物中毒。

[单选题]哪种食物会引起食物中毒（）A . 发芽的土豆B . 不熟的扁豆和豆浆C . 河豚鱼D . 以上都是

[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。A .感染型B .毒素型C .过敏型D .自发型

[单选题]食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的（）。A .慢性疾病B .急性疾病C .传染病D .寄生虫病

[单选题]食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中（）不属于引起食物中毒的食物。A.有霉菌的食物B.被化学毒物污染的食物C.致病微生物污染的食物