当前位置： 找题吧 >  中式烹调师 食品行业技能鉴定
[多选题]

食品质量管理应该主要抓好（）等工作。

A .明确食品质量控制的环节

B .严格食品质量的监控制度

C .建立一系列质量标准

D .健全岗位责任制

E .重视培训工作，提高员工的技术水平和工作责任心

参考答案与解析：

相关试题

食品质量管理具有哪些特点？

[问答题] 食品质量管理具有哪些特点？

  • 查看答案

    • 绿色食品质量管理工作的原则是（）。

    [多选题] 绿色食品质量管理工作的原则是（）。A . 坚持标准B . 规范认证C . 加强监管D . 风险预警

  • 查看答案

    • 食品质量管理的特殊性表现在（）

    [多选题] 食品质量管理的特殊性表现在（）A . 时间上的广泛性B . 对象的复杂性C . 食品安全是首要任务

  • 查看答案

    • 简述食品质量管理中供应链管理的特点。

    [问答题] 简述食品质量管理中供应链管理的特点。

  • 查看答案

    • 销售前的质量管理应抓好的工作有（）。

    [多选题] 销售前的质量管理应抓好的工作有（）。A . 包装B . 贮存C . 运输D . 入库保管E . 出厂检验

  • 查看答案

    • 食品质量

    [名词解释] 食品质量

  • 查看答案

    • 食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？

    [主观题]食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？

  • 查看答案

    • 食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？

    [问答题] 食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？

  • 查看答案

    • 什么是食品质量安全？

    [问答题] 什么是食品质量安全？

  • 查看答案

    • 食品的（）是食品质量的起码条件。

    [单选题]食品的（）是食品质量的起码条件。A .营养价值B .卫生质量C .颜色D .风味

  • 查看答案

    • 食品质量管理应该主要抓好（）等工作。