在调制时需要加食用油的糊是（）。

[单选题]食用油脂应为（）A . 黄褐色透明状B . 无色或金黄色透明状C . 绿色不透明状D . 黄褐色半透明状

[单选题]废弃的食用油属于（）。A .有毒有害垃圾B .可回收物C .其他垃圾D .餐厨垃圾

[问答题] 如何选择食用油？

[单选题]当消费者预期食用油的价格在未来会上升时，他们对食用油的需求量会发生什么变化?（ ）A．不变B．增加C．减少D．不确定

[单选题,A2型题] 1968年日本某一食用油厂在炼油时，食用油被污染，造成1万多人出现不同程度的皮疹、色素沉着、无力、呕吐等中毒症状，且有16人死亡。此次公害事件是由于食用油被何种化学物污染（）。A . 异氰酸甲酯B . 三氧化二砷C . 多氯联苯D . 四氯乙烯E . 三氯乙烯

[单选题]小瓶1.5L的食用油定价为28元，中瓶2L的食用油定价为36元，大瓶5L的食用油定价为92元，算一算，购买（）食用油比较合算。A . 小瓶合算B . 中瓶合算C . 大瓶合算D . 无法区分

[单选题]食用油去霉宜用（　　）。A.挑除霉粒B.碾轧加工及加水搓洗C.加碱破坏毒素D.控制含水量E.紫外线照射法

[单选题]该食用油厂最接近（　　）。A.机场B.港口C.火车站D.商业中心

[单选题]食用油脂中，沸点最高的是（）。A .豆油B .猪油C .牛油D .茶油

[试题]食用油的感官品质检验。