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[单选题]

为促进人体对钙的消化吸收，烹调中选用的最佳调味品是（）。

A . 香醋

B . 料酒

C . 蚝油

D . 油脂

参考答案与解析：

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调味品用量估算方法中，烹调中对调味品运用汤匙、手勺、碗等进行估量的方法是（）。

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