A .咸鲜味
B .糖醋味
C .陈皮味
D .荔枝味
[单选题]不属于香辣味范畴的复合味型是()。A .姜汁味B .咖喱味C .蒜泥味D .咸鲜味
[单选题]能够呈现出香咸复合味型的调料是()。A.虾酱B.鱼露C.豆酱D.椒盐
[单选题]能够呈现出香咸复合味型的调料是()。A.虾酱B.鱼露C.豆酱D.椒盐
[单选题]能够呈现出香咸复合味型的调料是()。A.虾酱B.鱼露C.豆酱D.椒盐
[单选题]下列选项中,()是中餐复合味型。A .浓厚、咸味B .咸甜、咸麻C .清香、甜味D .苦味、辣味
[单选题]复合味中,白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于()味型。A . 咸甜B . 咸鲜C . 咸香D . 甜香
[多选题]下列味型中可构成四川怪味复合味型的是()。A.甜味B.辣味C.酸味D.苦涩味E.咸味
[多选题]下列味型中可构成四川怪味复合味型的是()。A.甜味B.辣味C.酸味D.苦涩味E.咸味
[多选题]下列味型中可构成四川怪味复合味型的是()。A.甜味B.辣味C.酸味D.苦涩味E.咸味
[单选题]根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属于()。A.复合味B.双合味C.三合味D.多合味