[单选题]

下列复合味型中,属于香辣味范畴的是()。

A .咸鲜味

B .糖醋味

C .陈皮味

D .荔枝味

参考答案与解析:

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不属于香辣味范畴的复合味型是()。

[单选题]不属于香辣味范畴的复合味型是()。A .姜汁味B .咖喱味C .蒜泥味D .咸鲜味

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  • 能够呈现出香咸复合味型的调料是()。

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    [单选题]能够呈现出香咸复合味型的调料是()。A.虾酱B.鱼露C.豆酱D.椒盐

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  • 能够呈现出香咸复合味型的调料是()。

    [单选题]能够呈现出香咸复合味型的调料是()。A.虾酱B.鱼露C.豆酱D.椒盐

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    [单选题]复合味中,白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于()味型。A . 咸甜B . 咸鲜C . 咸香D . 甜香

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    [单选题]根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属于()。A.复合味B.双合味C.三合味D.多合味

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