A.受溶液浓度限制
B.溶质不损失
C.有独特的优越性
D.成本高
E.细菌得不到抑制
[多选题] 冷冻浓缩的缺点是()。A . 受溶液浓度限制B . 溶质不损失C . 有独特的优越性D . 成本高E . 细菌得不到抑制
[多选题]冷冻浓缩的缺点是()。A.受溶液浓度限制B.溶质不损失C.有独特的优越性D.成本高E.细菌得不到抑制
[单选题]冷冻浓缩的缺点是( )。A.受溶液浓度限制B.溶质不损失C.有独特的优越性D.成本高E.细菌得不到抑制
[问答题] 冷冻浓缩法的原理及优缺点
[问答题] 湿热浸提法和加热冷冻法生产大豆浓缩蛋白有何优缺点?
[填空题] 果汁浓缩常采用真空浓缩,(),超滤浓缩和冷冻浓缩等。
[判断题] 按浓缩的原理,冷冻浓缩、超滤、反渗透、电渗析属于非平衡浓缩。A . 正确B . 错误
[单选题]冷冻浓缩系统中冰晶在()中生成。A . 括板式换热器B . 括板式换热器后面的管路C . 结晶罐D . B和C
[填空题] 目前食品工业中有哪三类浓缩方法:()、()及冷冻浓缩。