烟熏：

[问答题] 简述烟熏的作用以及常用的烟熏方法。

[名词解释] 烟熏法

[名词解释] 烟熏剂

[主观题]简述烟熏法。

[名词解释] 直接烟熏法

[名词解释] 间接烟熏法

[名词解释] 烟熏保藏

[问答题] 简述烟熏法。

[问答题] 简述常用的烟熏设备、发烟方法以及烟熏操作的注意事项？

[问答题,论述题] 论述烟熏的目的