同时破坏蛋白质表面的电荷和水化膜而使蛋白质沉淀的常用试剂是

[单选题]同时破坏蛋白质表面的电荷和水化膜而使蛋白质沉淀的常用试剂是（）A.乙醇B.丙酮C.鞣酸D.硫酸铵E.醋酸铅

[单选题]同时破坏蛋白质表面的电荷和水化膜而使蛋白质沉淀的常用试剂是（）A.乙醇B.丙酮C.鞣酸D.硫酸铵E.醋酸铅

[单选题]盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）A．中和电荷、破坏水化膜B．与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C．调节蛋白质溶液的等电点D．使蛋白质溶液带上同种电荷E．以上说法都不对

[判断题] 变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。A . 正确B . 错误

[单选题]盐析法分离蛋白质的原理是A．破坏蛋白质一级结构B．破坏蛋白质二级结构C．破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D．使蛋白质发生变性沉淀E．使蛋白质电荷发生改变

[填空题] 破坏蛋白质的（）和中和了蛋白质的（），则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象，蛋白质可因加入（）、（）、（）和（）等类试剂而产生沉淀。

[单选题]盐析法分离蛋白质的原理是A．破坏蛋白质的一级结构B．破坏蛋白质的二级结构C．破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D．使蛋白质发生变性沉淀E．使蛋白质电荷发生改变

[单选题]盐析法分离蛋白质的原理是A．破坏蛋白质的一级结构B．破坏蛋白质的二级结构C．破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D．使蛋白质发生变性沉淀E．以上都不是

[判断题] 水稻缺钙时，可破坏蛋白质的正常代谢，阻碍蛋白质的合成。A . 正确B . 错误

[判断题] 变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。A . 正确B . 错误