银耳以色泽洁白、朵大完整、清香、无杂质和（）者为佳。

[单选题]银耳以色泽洁白、朵大完整、清香、无杂质和（）者为佳。A.略有皱褶B.略有光泽C.略有草味D.略有褐斑

[单选题]银耳以色泽洁白、朵大完整、清香、无杂质和( )者为佳。A．略有皱摺B．略有光泽C．略有草味D．略有褐斑

[单选题]（）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。A . 鲁菜B . 川菜C . 淮扬菜D . 粤菜

[单选题]医用石蜡应具备的条件 ( )A．外观洁白，无杂质B．黏稠性好，韧性好C．含油量小于0.9%D．溶点在60～65℃E．不含水溶性酸碱

[判断题] 石花菜为淡水类原料，以条粗壮、坚实、色红有光泽、无杂质为佳品。A . 正确B . 错误

[问答题] 茶类不同，茶叶的色泽不同，绿茶的色泽以何为佳？

[单选题]为使药材色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后A．切片B．发汗C．熏硫D．干燥E．蒸、煮、烫

[单选题]为使药材色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后（）A.切片B.发汗C.熏硫D.干燥E.蒸、煮、烫

[单选题]为使药材色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后（）A.切片B.发汗C.熏硫D.干燥E.蒸、煮、烫

[单选题]以块大，体重，断面乌黑色者为佳的药材是A．地黄B．甘草C．黄芩D．苍术E．紫草