[多选题]

下列选项中关于红曲色素的正确叙述是（）。

A.是一种人工合成色素

B.呈玫瑰红色

C.适用于肉类和调料的增色

D.耐酸性强

E.国家规定使用数量为1～1.5克/千克

参考答案与解析：

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