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中式烹调师
高级中式烹调师
[单选题]
关于腌制适用性的说法,错误的是()。
A.适用于动物性原料,不用于植物性原料
B.主要用于小件原料,也可用于大件原料
C.主要用于生料,也用于熟料
D.适用于原料,不适用于成品
参考答案与解析:
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