[多选题]

下列选项中关于复合味精的正确叙述是（）。

A.是味精的第二代产品

B.含有鲜味极强的核酸类物质

C.含有天然食物提取物

D.含有谷氨酸钠成分

E.品种有牛肉精、鸡肉精、蔬菜精等

参考答案与解析：

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