当前位置:
找题吧
>
中式烹调师
初级中式烹调师
[多选题]
评价食物蛋白质营养价值高低的主要指标是()。
A.蛋白质的含量
B.蛋白质的种类
C.蛋白质的比例
D.蛋白质的消化率
E.生物价
参考答案与解析:
相关试题