[单选题]

刀工操作的基本要求不包括()。

A.思想集中

B.刀具的种类

C.懂得营养学

D.刀法正确

参考答案与解析:

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刀工操作的基本要求不包括()。

[单选题]刀工操作的基本要求不包括()。A.思想集中B.刀具的种类C.懂得营养学D.刀法正确

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