A.白糖
B.米醋、
C.腐乳
D.鲜汤
E.花椒面
[多选题]用来调制蚝油汁味型的调料有()。A.白糖B.米醋、C.腐乳D.鲜汤E.花椒面
[多选题]用来调制蚝油汁味型的调料有()。A.白糖B.米醋、C.腐乳D.鲜汤E.花椒面
[多选题]适宜调制川椒汁味型的调料有()。A.辣椒酱B.花椒C.花生酱D.白糖E.小茴香
[多选题]适宜调制鱼豉汁味型的调料有()。A.生抽B.鱼露C.鸡汤D.芫荽E.米醋
[多选题]适宜调制港式糖醋汁味型的调料有()。A.番茄沙司B.柠檬C.白醋D.冰糖E.老抽
[多选题]适宜调制鱼豉汁味型的调料有()。A.生抽B.鱼露C.鸡汤D.芫荽E.米醋
[多选题]适宜调制川椒汁味型的调料有()。A.辣椒酱B.花椒C.花生酱D.白糖E.小茴香
[多选题]适宜调制鱼豉汁味型的调料有()。A.生抽B.鱼露C.鸡汤D.芫荽E.米醋
[多选题]适宜调制港式糖醋汁味型的调料有()。A.番茄沙司B.柠檬C.白醋D.冰糖E.老抽
[单选题]复合味中,白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于()味型。A . 咸甜B . 咸鲜C . 咸香D . 甜香