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[单选题]

下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是（）。

A.肉片

B.鸡片

C.鱼片

D.肾片

参考答案与解析：

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下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是( )。

[单选题]下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是( )。A．肉片B．鸡片C．鱼片D．肾片

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    • 下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是（）。

    [单选题]下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是（）。A.肉片B.鸡片C.鱼片D.肾片

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    • 下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是（）。

    [单选题]下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是（）。A.肉片B.鸡片C.鱼片D.肾片

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    • 下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是（）。

    [单选题]下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是（）。A.肉片B.鸡片C.鱼片D.肾片

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    • 可调制蛋清粉浆的原料是水、蛋清、淀粉（）。

    [填空题] 可调制蛋清粉浆的原料是水、蛋清、淀粉（）。

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    • 可调制蛋清粉浆的原料是（）。

    [多选题]可调制蛋清粉浆的原料是（）。A.水B.蛋清C.淀粉D.食盐和料酒E.酱油

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    • 可调制蛋清粉浆的原料是（）。

    [多选题]可调制蛋清粉浆的原料是（）。A.水B.蛋清C.淀粉D.食盐和料酒E.酱油

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    • 可调制蛋清粉浆的原料是（）。

    [多选题]可调制蛋清粉浆的原料是（）。A.水B.蛋清C.淀粉D.食盐和料酒E.酱油

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    • 调制蛋清粉浆的原料有水、盐、（）、蛋清、淀粉等。

    [单选题]调制蛋清粉浆的原料有水、盐、（）、蛋清、淀粉等。A .糖B .油C .料酒D .黄酱

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    • 调制蛋清粉浆的原料有（）、料酒、蛋清、淀粉等。

    [单选题]调制蛋清粉浆的原料有（）、料酒、蛋清、淀粉等。A .水、油B .水、盐C .油、盐D .油、糖

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    • 下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是（）。