[单选题]

调味的目的与作用：1）确定和丰富菜肴的口味；2）去除异味；3）增强食疗保健作用；4）（）；5）调节菜品的质感。

A.丰富菜品的色彩

B.丰富口味

C.丰富形状

D.丰富菜品的滋味

参考答案与解析：

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