A.对
B.错
[判断题]《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著。()A.对B.错
[判断题]《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著。()A.对B.错
[判断题]《随园食单》的作者是清代的袁枚。()A.对B.错
[判断题]《随园食单》的作者是清代的袁枚。()A.对B.错
[问答题,论述题] 论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。
[主观题]明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
[单选题]根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于()。A .地方菜B .少数民族菜C . B、官府菜D .宫廷菜
[单选题]《随园食单》主要是()方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场
[单选题]《随园食单》主要是()方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场