茶叶中夹有大量花干都是花茶。（）

[单选题]在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）A .白茶B .青茶C .绿茶

[填空题] 花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。

[填空题] 花茶窨花过程中，体质花不需要（）。

[问答题] 论述花茶窨制茶叶吸附香气的原理？

[问答题] 茶叶中真的有大量的残留农药吗？

[判断题] 我国北方茶叶市场上销售最多的是花茶。A . 正确B . 错误

[单选题]茉莉花茶加工中，提花后的花坯需要（）。A . 不复火B . 复火C . 不一定D . 再窨花

[单选题]花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶（）。A.1-2克B.2-3克C.3-4克D.4-5克

[单选题]同样的茶叶，按商品的（）分类，可以分成红茶、绿茶、花茶。A .口味B .用途C .主要成分D .加工生产方法

[填空题] 花茶是采用（）和成品茶拼和，在特定条件下，茶叶吸收鲜花香气，使茶的清香和花的芬芳密切结合。