当前位置:
找题吧
>
中式烹调师
初级中式烹调师
[单选题]
刀工主要是对完整原料进行分解切割,使之成为()所需要的基本形体。
A.菜肴
B.单独
C.组配菜肴
D.烹饪
参考答案与解析:
相关试题