对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料，采购方式一般为（　　）。

[单选题]对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料，采购方式一般为（　　）。A.市场采购B.招标采购C.定点采购D.代销方式

[单选题]（）一般适用批量大、数量多、价格高的餐饮原料。A . 市场采购B . 定点采购C . 招标采购D . 代收采购

[多选题] 可储存原料一般采用（）来控制采购数量。A . 日常采购法B . 定期采购法C . 永续盘存法D . 长期采购法

[问答题] 餐饮原料采购的方式有哪些？

[试题]一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率( )。A．稳定B．变化C．从高D．从低

[填空题] 一般情况批量大单位成本低的餐饮产品毛利率（）。

[多选题]从取得餐饮原料的方式来看，餐饮采购方式可分为（　　）。A.市场采购B.招标采购C.定点采购D.预先采购E.代销方式

[单选题]对于设备采购，一般不采取（  ）方式。A.市场采购B.向制造商订货C.招标采购D.代理采购

[填空题] 价格随订货数量大小而变化的幅度，一般来说，订货数量（），价格越低。

[单选题]检查抽取样品的数量应根据被检查产品的批量大小合理确定，一般为（）件。A .2-5件B .3-6件C .1-3件D .5-8件