可储存原料一般采用（）来控制采购数量。

[单选题]一般在正确的储存温度下，鲜啤酒可储存（）天。A . 3-5B . 5-7C . 7-9D . 9-11

[单选题]基本不受气候条件影响的商品一般可储存在（）。A . 货场B . 货棚C . 库房D . 活动货棚

[单选题]对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料，采购方式一般为（　　）。A.市场采购B.招标采购C.定点采购D.代销方式

[单选题]对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料，采购方式一般为（　　）。A.市场采购B.招标采购C.定点采购D.代销方式

[单选题]原料油罐压力控制方式一般采用（）方式。A .分程控制B .单回路控制C .串级控制D .递推控制

[判断题] 制造业的产品是可见的、可储存的，而服务业的产品一般是不可见的、不可储存的，并且服务业产品的制造过程与消费过程常常是合而为一的。（）A . 正确B . 错误

[多选题] 对鲜活原料的采购一般使用（）。A .定期订货法B .长期订货法C .日常采购法D .订货点采购法E .永续盘存卡订货法

[主观题]如果储存容器合适的情况下,硫酸、硝酸、盐酸及烧碱都可储存于一般货棚内。此题为判断题(对，错)。

[填空题] 配料矿槽的数量一般是常用原料品种数量的（）。

[判断题] 储存区一般采用蓝色标识。A . 正确B . 错误