小麦按粉色可分为白麦和红麦两种，白麦粉色好，但涨力不及红麦。（）

[单选题]小麦按粒质特性可分为硬质麦和软质麦，软质麦适合于做（）。A .面包B .馒头C .面条D .饼干

[单选题]小麦按粒质特性可分为硬质麦和软质麦，软质麦适合于做（）。A.面包B.馒头C.面条D.饼干

[问答题] 小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。

[问答题] 麦茎蜂和小麦根病都能引起小麦白穗，在田间如何区别？

[判断题] 小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。A . 正确B . 错误

[填空题] 麦红吸浆虫其危害小麦造成的害状特点是（）。

[主观题]古希腊陶器按色可分为（）、红绘式和白绘三种。

[填空题] 古希腊陶器按色可分为（）、红绘式和白绘三种。

[填空题] 小麦表面清理时，润麦前应对小麦（），润麦后应重打。

[单选题]香糟可分为白糟和红糟，红糟是（）特产。A . 江苏B . 浙江C . 安徽D . 福建