对整条鳗鱼进行出肉加工一般是从腹部进行剖口。（）

[判断题]对整条鳗鱼进行出肉加工一般是从腹部进行剖口。（）A.对B.错

[判断题]对整条鳗鱼进行出肉加工一般是从腹部进行剖口。（）A.对B.错

[判断题]对黄鳝进行生出肉加工时可以沿着鱼脊部下刀剖口。（）A.对B.错

[判断题]对黄鳝进行生出肉加工时可以沿着鱼脊部下刀剖口。（）A.对B.错

[多选题] 对通货膨胀的调控一般是从（）进行。A . 控制需求B . 供给需求C . 增加需求D . 增加供给E . 减少供给

[单选题]对羊肉进行品质评定时，评定肉色一般选取（）部位的肉。A . 胸肌B . 腹肌C . 背最长肌D . 腿肌

[单选题]线切割一般选用（）电源对工件进行电腐蚀加工。A .直流：B .交流；C .稳压；D .高频脉冲。

[单选题]在剖分式箱体（）加工时，一般选用剖分面作为粗基准。A .刀具B .工件C .工作台D .底座

[单选题]键槽铣刀一般不能进行（）加工。A . 半月键槽B . 钻削C . 锪孔D . 平键槽

[单选题]气割的方向一般是从（）进行A . 前到后B . 后到前C . 右到左D . 左到右