A.对
B.错
[判断题]豉汁是由黄豆酱加工制作的复合调料。()A.对B.错
[判断题]豉汁是由黄豆酱加工制作的复合调料。()A.对B.错
[判断题]青汁是由绿色蔬菜汁与上汤、味精和食盐等调制的复合调料。()A.对B.错
[判断题]青汁是由绿色蔬菜汁与上汤、味精和食盐等调制的复合调料。()A.对B.错
[判断题]青汁是由绿色蔬菜汁与上汤、味精和食盐等调制的复合调料。()A.对B.错
[单选题]属于复合调料味的佐料是()。A . 盐B . 油C . 糖醋汁D . 醋
[多选题]适宜调制鱼豉汁味型的调料有()。A.生抽B.鱼露C.鸡汤D.芫荽E.米醋
[多选题]适宜调制鱼豉汁味型的调料有()。A.生抽B.鱼露C.鸡汤D.芫荽E.米醋
[多选题]适宜调制鱼豉汁味型的调料有()。A.生抽B.鱼露C.鸡汤D.芫荽E.米醋
[判断题]京都汁是呈咸鲜味型的复合调味汁。()A.对B.错