A.鲜活原料
B.脱水原料
C.动物性原料
D.腌制原料
[单选题]根据自然属性,原料可分为()等。A.鲜活原料B.脱水原料C.动物性原料D.腌制原料
[单选题]根据自然属性,原料可分为()等。A.鲜活原料B.脱水原料C.动物性原料D.腌制原料
[多选题]根据自然属性不同,烹饪原料可以分为()。A.动物性原料B.植物性原料C.主料D.调料E.农产品
[多选题]根据自然属性的不同,原料可以分为()。A.动物性原料B.植物性原料C.主料D.调料E.农产品
[多选题]根据自然属性不同,烹饪原料可以分为()。A.动物性原料B.植物性原料C.主料D.调料E.农产品
[多选题]根据自然属性的不同,原料可以分为()。A.动物性原料B.植物性原料C.主料D.调料E.农产品
[多选题]根据自然属性不同,烹饪原料可以分为()。A.动物性原料B.植物性原料C.主料D.调料E.农产品
[单选题]根据原料来源,烹饪原料可分为A .植物性原料和动物性原料B .动物性原料和非生物性烹饪原料C .植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料D .非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
[多选题] 周转材料按其自然属性可分为()几类。A .钢制品B .木制品C .塑钢制品D .竹制品
[填空题] 根据自然属性的不同,原料可以分为植物性原料和()原料。