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[多选题]

根据加热时间的长短不同，以水为媒介的前期热处理方法有（）。

A.水焯法

B.水煮法

C.走红法

D.红卤法

E.汽蒸法

参考答案与解析：

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根据加热时间的长短不同，以水为媒介的前期热处理方法有（）。

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