在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。

[单选题]在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。A.小型酒店餐饮部B.中型酒店餐饮部C.大型酒店餐饮部D.功能酒店餐饮部

[单选题]在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。A.小型酒店餐饮部B.中型酒店餐饮部C.大型酒店餐饮部D.功能酒店餐饮部

[多选题] 餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，其职能有（）。A . 掌握市场需求，合理制定菜单B . 进行餐饮创新，创造经营特色C . 加强餐饮推销，增加营业收入D . 控制餐饮成本，提高盈利水平

[多选题] 餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，它具有（）特点A .经营点少，管辖范围窄B .经营点多，管辖范围广C .员工多，分工细D .员工多，分工粗

[单选题]中小型酒店餐饮部的组织结构不包括（）A . 零点餐厅B . 宴会厅C . 客房送餐D . 酒吧

[单选题]在餐饮部组织机构中，负责洗涤餐具、用具，清洁垃圾，以及其他后勤保障工作的部门是（）。A . 其他B . 餐厅C . 管事部D . 宴会部

[多选题] 现场组织机构的设置层次（）。A . 一般为三个层次B . 可根据工程任务的多少划分若干层次C . 包括项目管理层、工区管理层、施工队和工班D . 与管理跨度的大小有关E . 包括项目管理层和施工队两个层次

[单选题]组织机构属于企业（）层次的文化A . 表层B . 上层C . 中层D . 深层

[单选题]下列项目管理组织机构形式中，未明确项目经理角色的是（　　）组织机构。A.职能制B.弱矩阵制C.平衡矩阵制D.强矩阵制

[单选题]下列项目管理组织机构形式中，未明确项目经理角色的是（　）组织机构。A.职能制B.弱矩阵制C.平衡矩阵制D.强矩阵制