霉变甘蔗中的（　　）是引起食物中毒的有毒成分。[浙江省2014年11月三级真题]

[单选题]霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（　　）。[湖南省2014年5月二级真题]A.肝脏B.肾脏C.造血系统D.神经系统

[单选题]霉变甘蔗中的（ ）是引起食物中毒的有毒成分。A．2-硝基丙酸B．2-硝基丁酸C．3-硝基丙酸D．3-硝基丁酸

[单选题]霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（ ）。A．肝脏B．肾脏C．造血系统D．神经系统

[单选题]膳食模式评价的依据是（　　）。[浙江省2014年7月三级真题]A.中国居民膳食指南B.NRVsC.DRIsD.中国居民平衡膳食宝塔

[单选题]营养教育的特点是（　　）。[浙江省2014年5月三级真题]A.成本高B.覆盖面小C.途经多D.难以大规模开展

[问答题]引起沙门菌属食物中毒的食物主要是家庭自制豆制品。（　　）[湖南省2014年11月三级真题]

[单选题]山药的血糖生成指数高于（　　）。[浙江省*2014年11月二级真题]A.胡萝卜B.南瓜C.葡萄D.香蕉

[单选题]以下食物中氨基酸组成最优的是（　　）。[河北省2014年11月三级真题]A.鱼肉B.牛肉C.大豆D.奶酪

[单选题]怀孕妇女血浆中，浓度升高的有（　　）。[浙江省2013年5月三级真题]A.葡萄糖B.氨基酸C.胡萝卜素D.叶酸

[问答题]疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（　　）[河北省2014年11月三级真题]