广泛开展营养与健康知识宣传教育的理论基础是（　　）。[江苏省2012年5月二级真题]

[单选题]广泛开展营养与健康知识宣传教育的理论基础是（ ）。A．营养教育B．营养信息收集理论C．行为改变理论D．营养信息传播理论

[多选题]营养教育的中期效果评价包括（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]A.知识及态度变化B.行为变化C.精神面貌的改善D.营养健康状况的变化E.相关危险

[多选题]植物性食物中（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸

[单选题]以下说法不正确的是（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议

[单选题]视网膜中视锥细胞可（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]A.感受强光但不分辨颜色B.感受强光又分辨颜色C.感受弱光但不分辨颜色D.感受弱光且分辨颜

[单选题]制定膳食计划常以食物为基础的（　　）作依据。[江苏省2014年5月二级真题]A.食物的平均消费水平B.适宜摄入量C.人们的饮食习惯D.膳食指南

[单选题]牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.脂肪B.蛋白质C.矿物质D.乳糖

[填空题] 为深入开展计划生育宣传教育工作，近几年我省在农村广泛开展了“宣传教育进村”、“（）”活动；在城乡广泛开展了“建设新型生育文化（）”活动。

[判断题]茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（　　）[江苏省2014年5月二级真题]A.对B.错

[单选题]为深入开展计划生育宣传教育工作，近几年我省在广大农村广泛开展了宣传教育进村、（）的“双进”活动。A .婚育新风进万家B .优质服务进家C .婚育新风进家