营养教育的中期效果评价包括（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]

[单选题]视网膜中视锥细胞可（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]A.感受强光但不分辨颜色B.感受强光又分辨颜色C.感受弱光但不分辨颜色D.感受弱光且分辨颜

[多选题]植物性食物中（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸

[问答题]高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。（　　）[江苏省2013年5月二级真题]

[判断题]高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。（　　）[江苏省2013年5月二级真题]A.对B.错

[多选题]影响体力活动能量消耗的因素有（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]A.肌肉越发达，活动能量消耗越多B.体重越重，能量消耗越多C.劳动强度越大，能量

[单选题]以下说法不正确的是（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议

[判断题]茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（　　）[江苏省2014年5月二级真题]A.对B.错

[单选题]广泛开展营养与健康知识宣传教育的理论基础是（　　）。[江苏省2012年5月二级真题]A.营养教育B.营养信息收集理论C.行为改变理论D.营养信息传播理

[多选题]婴儿添加辅助食品的科学依据有（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.6个月后，单纯母乳已经不能满足婴儿生长的需要B.学习吃食物，为断奶做准备C.

[单选题]牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（　　）。[江苏省2014年5月二级真题]A.脂肪B.蛋白质C.矿物质D.乳糖