当前位置： 找题吧 >  营养师 公共营养师基础知识
[多选题]

下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（　　）。

A.鱼类蛋白质含量平均18％左右

B.鱼类脂肪含量平均5％左右

C.鳕鱼含脂肪最低，在1％以下

D.河鳗脂肪含量最高，达10.8％

E.鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高

参考答案与解析：

相关试题

下列关于鱼类营养特点的描述,正确的是( )。

[单选题]下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（ ）。A．鱼类蛋白质含量平均18%左右B．鱼类脂肪含量平均5%左右C．鳕鱼含脂肪最低，在1%以下D．河鳗脂肪含量最高，达10．8%E．鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高

  • 查看答案

    • 下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（）。

    [多选题]下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（）。A.鱼类蛋白质含量平均18％左右B.鱼类脂肪含量平均5％左右C.鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D.河鳗脂肪含量最

  • 查看答案

    • 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（　　）。

    [单选题]下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（　　）。A.鱼类蛋白质含量平均18％左右B.鱼类脂肪含量平均5％左右C.鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D.河鳗脂肪含

  • 查看答案

    • 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（　　）。

    [单选题]下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（　　）。A.鱼类蛋白质含量平均18％左右B.鱼类脂肪含量平均5％左右C.鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D.河鳗脂肪含

  • 查看答案

    • 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（　　）。

    [单选题]下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（　　）。A.鱼类蛋白质含量平均18％左右B.鱼类脂肪含量平均5％左右C.鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D.河鳗脂肪含

  • 查看答案

    • 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。

    [单选题]下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。A . 鱼类蛋白质含量平均18％左右B . 鱼类脂肪含量平均5％左右C . 鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D . 河鳗脂肪含量最高，达10.8％E . 鱼类尤其是淡水鱼，含嘌呤比较高

  • 查看答案

    • 鱼类的营养价值特点正确的是()。

    [单选题]鱼类的营养价值特点正确的是( )。A．含有丰富的维生素CB．钙的含量较畜禽肉高C．鱼油是维生素D的重要来源D．吃生鱼时可破坏维生素B1E．淡水鱼的碘含量高于海水鱼

  • 查看答案

    • 下列关于水果营养特点的描述中,正确的是( )。

    [单选题]下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。A．水果与蔬菜可相互替换B．果皮中的膳食纤维含量低于果肉C．果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D．加工后的水果制品不能代替新鲜水果

  • 查看答案

    • 下列关于重度营养不良的特点描述不正确的是

    [单选题]下列关于重度营养不良的特点描述不正确的是A.体重低于正常均值的40%以上B.身高常低于P3C.腹部皮褶厚度＜0.4cmD.肌肉萎缩E.反应低下

  • 查看答案

    • 下列关于水果营养特点的描述,错误的是( )。

    [单选题]下列关于水果营养特点的描述，错误的是（ ）。A．水果和蔬菜不能相互替换B．加工后的水果制品不能替代新鲜水果C．果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D．果皮中的膳食纤维含量高于果肉

  • 查看答案

    • 下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（　　）。