食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（　　）。[湖北省2013年5月二级真题]

[单选题]食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）A . 过滤法B . 压榨法C . 离心法D . 精炼法E . 粗提法

[单选题]食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（ ）。A．过滤法B．压榨法C．离心法D．精炼法

[单选题]食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和()A.过滤法B.压榨法C.离心法D.精炼法E.粗提法

[单选题]下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。[湖北省2013年9月三级真题]A.猪油B.花生油C.牛油D.羊油

[判断题]肌肉、神经组织和骨骼中的氯含量很低。（　　）[湖北省2013年5月二级真题]A.对B.错

[单选题]乳中的（　　）可促进肠道对钙的吸收。[湖北省2014年5月二级真题]A.乳清蛋白B.酪蛋白C.短链脂肪酸D.乳糖

[判断题]生长发育中的少年儿童能量处于正平衡状态。（　　）[湖北省2013年5月二级真题]A.对B.错

[单选题]铁过量可导致中毒，急性中毒主要症状为（　　）。[湖北省2013年11月二级真题]A.损害认知能力B.消化道出血C.肝纤维化D.肝硬化

[单选题]我国油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为（）.A . 轻汽油B . 苯C . 多环芳烃类物质D . 甲苯E . 乙醇

[判断题]胰岛素、肾上腺皮质激素和性激素都属于类固醇激素。（　　）[湖北省2013年5月二级真题]A.对B.错