当前位置： 找题吧 >  营养师 公共营养师国家职业资格四级
[多选题]

关于水产品营养价值说法正确的有（　　）。

A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质

B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右

C.鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富

D.海产鱼类富含碘

E.鱼油和鱼肝是维生素A和维生索D的重要来源

参考答案与解析：

相关试题

关于水产品营养价值说法正确的有（）。

[多选题]关于水产品营养价值说法正确的有（）。A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右C.

  • 查看答案

    • 关于水产品营养价值说法正确的有（）。

    [多选题]关于水产品营养价值说法正确的有（）。A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右C.

  • 查看答案

    • 关于水产品营养价值说法正确的有（）。

    [多选题]关于水产品营养价值说法正确的有（）。A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右C.

  • 查看答案

    • 下列关于水产品营养价值的说法,正确的有( )。

    [单选题]下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（ ）。

  • 查看答案

    • 下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（　　）。

    [多选题]下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（　　）。A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达9

  • 查看答案

    • 下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。

    [多选题]下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%

  • 查看答案

    • 下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。

    [多选题]下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%

  • 查看答案

    • 下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。

    [多选题]下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%

  • 查看答案

    • 下列关于水产品营养价值的说法,正确的是( )。

    [单选题]下列关于水产品营养价值的说法，正确的是（ ）。

  • 查看答案

    • 关于鸡蛋营养价值说法正确的有（　　）。

    [多选题]关于鸡蛋营养价值说法正确的有（　　）。A.蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B.脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C.矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分

  • 查看答案

    • 关于水产品营养价值说法正确的有（　　）。