以下正确的是，黄酒（）。

[多选题]关于黄酒的正确叙述是（）。A.制作原料主要是大米B.酒精含量是3%一18%C.采用人工接种发酵工艺D.属于低度压榨酒E.经过二次蒸馏

[多选题]关于黄酒的正确叙述是（）。A.制作原料主要是大米B.酒精含量是3%一18%C.采用人工接种发酵工艺D.属于低度压榨酒E.经过二次蒸馏

[多选题] 越陈越香是黄酒最显著的特点，储藏、保存黄酒应选取以下条件（）A . 储藏在地下酒窖B . 低于零下5°C . 每年夏天应倒坛一次D . 金属器具储存黄酒

[多选题] 有关黄酒的描述是正确的有（）。A . 黄酒是世界上最古老的酒类之一，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席B . 黄酒以糯米、黍米等为原料，蒸熟后加入专门的酒曲，经糖化发酵后压制而成的一种饮料C . 一般酒精含量为10%—14%，属于低度酿造酒D . 黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江绍兴老酒、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等E . 被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最

[单选题]黄酒按（）分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。A . 原料和酒曲B . 生产方法C . 酒精度D . 现代黄酒

[填空题] 按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。

[单选题]酒蟾酥的炮制方法是A．白酒蒸B．黄酒炙C．黄酒蒸D．白酒浸渍E．煅后黄酒淬

[单选题]地黄酒蒸的目的是A．降低毒性B．缓和药性C．改变药性D．增强疗效E．便于切制

[单选题]大黄酒制的目的是：()A．去除杂质B．防止生虫变质C．祛除恶臭D．增强活血化瘀作用

[单选题,A1型题] 大黄酒炙的目的是（）A .降低毒性B .缓和药性C .增强药效D . D.改变药物作用部位或增强对某部位的作用E .改变或增强药物作用的趋向