[单选题]

将蛋白质溶液的pH值调至其pI时()

A.蛋白质稳定性增加

B.蛋白质稳定性降低

C.蛋白质表面的净电荷增加

D.蛋白质表面的净电荷不变

E.对蛋白质表面水化膜无影响

参考答案与解析:

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