当前位置： 找题吧 >  营养学技术 营养学技术师代码210
[单选题]

通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（　　）。

A.胃蛋白酶抑制剂

B.淀粉酶抑制剂

C.胰蛋白酶抑制剂

D.脂肪氧化酶抑制剂

E.糜蛋白酶抑制剂

参考答案与解析：

相关试题

通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）。A . 胃蛋白酶抑制剂B . 淀粉酶抑制剂C . 胰蛋白酶抑制剂D . 脂肪氧化酶抑制剂E . 糜蛋白酶抑制剂

  • 查看答案

    • 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是

    [单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是A.淀粉酶抑制剂B.脂肪氧化酶抑制剂C.胰蛋白酶抑制剂D.胃蛋白酶抑制剂E.糜蛋白酶抑制剂

  • 查看答案

    • 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（　　）。

    [单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（　　）。A.胃蛋白酶抑制剂B.淀粉酶抑制剂C.胰蛋白酶抑制剂D.脂肪氧化酶抑制剂E.糜蛋白酶抑制剂

  • 查看答案

    • 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（　　）。

    [单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（　　）。A.胃蛋白酶抑制剂B.淀粉酶抑制剂C.胰蛋白酶抑制剂D.脂肪氧化酶抑制剂E.糜蛋白酶抑制剂

  • 查看答案

    • 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）

    [单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）A . 淀粉酶抑制剂B . 脂肪氧化酶抑制剂C . 胰蛋白酶抑制剂D . 胃蛋白酶抑制剂E . 糜蛋白酶抑制剂

  • 查看答案

    • 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是

    [单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是A.淀粉酶抑制剂B.脂肪氧化酶抑制剂C.胰蛋白酶抑制剂D.胃蛋白酶抑制剂E.糜蛋白酶抑制剂

  • 查看答案

    • 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（　　）。

    [单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（　　）。A.淀粉酶抑制剂B.脂肪氧化酶抑制剂C.胰蛋白酶抑制剂D.胃蛋白酶抑制剂E.糜蛋白酶抑制剂

  • 查看答案

    • 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（）

    [单选题,A型题] 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（）A . 淀粉酶抑制剂B . 脂肪氧化酶抑制剂C . 胰蛋白酶抑制剂D . 胃蛋白酶抑制剂E . 糜蛋白酶抑制剂

  • 查看答案

    • 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（）。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（）。A . 淀粉酶抑制剂B . 脂肪氧化酶抑制剂C . 胰蛋白酶抑制剂D . 胃蛋白酶抑制剂E . 糜蛋白酶抑制剂

  • 查看答案

    • 通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是A、淀粉酶抑制剂B、脂肪氧化酶

    [单选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是A．淀粉酶抑制剂B．脂肪氧化酶抑制剂C．胰蛋白酶抑制剂D．胃蛋白酶抑制剂E．糜蛋白酶抑制剂

  • 查看答案

    • 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（　　）。