[单选题]为了防止客人逃账，下列做法不妥当的是（）。A .收取预订金B .对信用情况不了解的客人要收取预付款C .加强催收账款的力度D .对于常客应特别予以关注，避免其突然欠费离店
[单选题]下列关于总机话务员领班工作任务的说法正确的是（）。A .制定员工培训计划B .检查叫醒、留言服务情况并做好记录C .合理调整班次D .安排话机购置计划
[单选题]关于俄罗斯人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A .不吃木耳B .爱吃海蜇C .不吃海参D .对妇女忌讳问年龄
[单选题]对于老年客人，一般不适宜推荐（）的客房供其住宿。A .低楼层B .距离楼梯近C .距离电梯近D .毗邻繁华大街
[单选题]关于韩国人的主要社交习俗，下列说法正确的是（）。A .韩国人的风俗习惯与日本人相同B .韩国忌讳数字“6”C .韩国用餐时喜欢热闹，边吃边谈D .女性通常只行鞠躬礼
[单选题]（）是电子门锁系统中用来设定钥匙卡及门锁的区域管理。A .读码器B .解码器C .编码器D .磁条
[单选题]在以水景著称的旅游景点，当枯水期到来时，其周边的饭店往往没有多少客源，这主要反映出（）。A .消费者的收入水平在降低B .消费者没有闲暇时间C .自然环境的变化会影响消费者的心理D .各家饭店恶性竞争的后果
[单选题]关于英国人的主要社交习俗，下列说法正确的是（）。A .喜欢数字“13”B .喜欢大房间并有单独住的习惯C .喜欢百合花D .忌讳鹰的图案
[单选题]下列关于金钥匙说法错误的是（）。A .金钥匙是一种专业化的饭店礼宾服务B .金钥匙是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部人员的特殊称谓C .金钥匙是特指从事客房预订服务的所有工作人员D .金钥匙是指一个国际民间组织
[单选题]（）不属于行政楼层的主要服务项目。A .为客人提供商务洽谈会议室B .为客人提供商品导购服务C .每天下午按时布置好悠闲午茶，免费供客人选用D .由专人负责办理入住登记手续
[单选题]根据我国星级饭店标准，（）饭店应设有金钥匙服务。A .全部星级B .二星级以上C .三星级以上D .一星级以上
[单选题]（）不属于行政楼层的布局特色。A .为客人提供更加便利的商务中心B .提供贴身管家服务C .单独设立接待处D .单独设立酒廊
[单选题]利用饭店为招揽客源而组织的礼品馈赠活动，联络双方的感情，进而转入洽谈交易，这种产品介绍的方法是（）。A .好奇接近法B .利益接近法C .有奖接近法D .情绪接近法
[单选题]我国饭店星级评定标准中对无障碍通道作了明确规定，这反映出我们的服务要符合某些特殊群体的（）需求。A .情感B .生理C .心理D .物质
[单选题]下列做法中，（）不符合饭店违约时国际惯例的处理方法。A .为客人免费提供一定次数的长途电话B .向客人表示诚恳的歉意C .优先考虑客人回店住宿用房D .要尽量通过法律诉讼途径处理
[单选题]合影时，在一般情况下，第一排两端均为（）。A .司机B .译员C .宾方人员D .主方人员
[单选题]（）不是情绪的表现形式之一。A .长期性B .情景性C .不稳定性D .冲动性
[单选题]按我国惯例，宾主双方会谈期间，备用的饮料一般不包括（）。A .矿泉水B .啤酒C .果汁D .茶水
[单选题]消费者希望通过购买和使用商品获得情感上的补偿、追求和寄托，这种消费需求是（）。A .对商品基本功能的需求B .对商品安全的需求C .对商品审美功能的需求D .对商品情感功能的需求
[单选题]关于法国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A .法国人重视正餐，一般晚餐丰盛B .喜欢喝葡萄酒C .喜欢黄色的花D .忌送香水给一般的女人
[单选题]关于非洲人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A .通行接吻礼B .对于穆斯林教徒，千万不要用左手递东西给他们C .爱吃动物内脏D .忌讳吃猪肉
[单选题]在改革开放之前，我国饭店业的发展很缓慢，而改革开放以后，这种情况得到了显著地改善，这主要反映出（）因素对消费者心理的影响。A .文化B .社会C .时间D .情感
[单选题]客人之所以购买某种饭店产品的主要原因是（）。A .可以满足其某种需求或偏好，而且具有支付能力B .边际效用的增加C .很有钱，不在乎产品的价格D .别人也在购买
[单选题]为吸引客人注意力，下列做法不恰当的是（）。A .行为举止大方、得体，表情和善B .将头发染成黄、红双色C .佩带印有本饭店吉祥物的徽章D .保持良好的仪表、仪容，并注重细节到修饰
[单选题]高限报价指的是（）。A .一种暴利B .买卖双方共同确定的价格C .买方确定的最高期望价格D .卖方确定的最高期望价格
[单选题]在对于“金钥匙”职员的素质要求中，下列（）项是错误的说法。A .高效地满足客人委托服务要求B .身材高大，长相俊俏，多为男性C .外语流利D .交际和应变能力极强
[单选题]（）是楼层服务台控制客用钥匙的不足。A .难以防止不明身份的人进入楼层B .很难发现服务员是否私自进出过客房C .难以掌握住客进出、会客等情况D .无法及时安排清扫卫生
[单选题]消费者希望所购买和使用的商品获得一定社会意义的体现，这种消费需求主要是指（）。A .对商品基本功能的需求B .对商品社会象征性的需求C .对商品质量功能的需求D .对商品情感功能的需求
[单选题]关于美国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A .美国人饮食忌油腻B .美国人忌讳数字“13”C .美国人忌谈个人私事，如年龄、婚姻状况等D .喜欢吃动物内脏
[单选题]（）不属于我国金钥匙组织的礼宾服务特色。A .多才多艺的现代“看门人”B .网络化C .为各国客人提供平等服务D .以经济效益为中心