酶题库

[填空题] 胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以（）形式存在，后者在（）酶作用下转变为有活性的酶。

[名词解释] 酶原及酶原的激活

[问答题] 如何检查一种酶的制剂是否达到了纯的制剂？试用所学过的知识加以论述。

[名词解释] 靠近效应

[名词解释] 喷射式反应器

[填空题] 脲酶具有（）性，只能催化（）的分解。

[名词解释] 抑制作用和失活作用

[名词解释] 疏水作用层析

[问答题] 培养基设计的一般步骤？

[填空题] 动物细胞培养主要用于生产疫苗、激素、（）、多肽因子、酶等

[名词解释] 酶分子的物理修饰

[名词解释] 酶学诊断

[填空题] 模拟酶的两种类型是半合成酶和（）

[填空题] 一种酶只能作用于（）物质，这种对底物的选择性称为（）。

[填空题] 抗体酶的制备方法有拷贝法和（）

[名词解释] 异促效应

[名词解释] 基因重排技术

[填空题] 自然界中酶的种类甚多，但辅酶或辅基的种类并不多，因（）可以和（）结合而构成不同的酶。

[填空题] 菌种培养一般采用的方法有固体培养法和（）培养法

[问答题] 动物细胞培养与微生物培养的不同点：？

[名词解释] 非竞争性抑制作用

[填空题] 在酶的活性中心以外使酶表现催化活性所必须的部分被称为（），它的作用是（）。

[名词解释] 正协同效应

[填空题] 通常酶的固定化方法有：吸附法、包埋法、结合法、交联法、（）

[填空题] 决定酶催化活性的因素有两个方面，一是酶分子结构，二是（）

[名词解释] 酶标免疫测定

[填空题] 可逆抑制作用可分为竞争性，反竞争性，非竞争性，（）。

[名词解释] 食品的酶法保鲜

[名词解释] 别（变）构效应

[填空题] 微生物产酶模式可以分为：同步合成型，延续合成型，（），滞后合成型四种